האם פופקורן בריא או לא בריא?
תירס הוא דגן מלא וככזה, עשיר בסיבים;דגנים מלאים נקשרו לסיכון נמוך יותר למחלות לב, סוכרת וכמה סוגי סרטן.רובנו לא אוכלים מספיק סיבים תזונתיים, מה שחשוב לתמיכה בבריאות מערכת העיכול וכדי להאט את קצב העיכול והספיגה.
פופקורן הוא גם מקור טוב לפוליפנולים, שהם תרכובות צמחיות בעלות תכונות מגנות, נוגדות חמצון, אשר נקשרו לזרימת דם טובה יותר ולבריאות מערכת העיכול, כמו גם לסיכון נמוך יותר לסוגי סרטן מסוימים.
עם צפיפות אנרגיה נמוכה, פופקורן הוא חטיף דל קלוריות, ובהיותו עשיר בסיבים הוא גם ממלא ולכן שימושי לכלול אותו בדיאטה לניהול משקל.
אם לוקחים את כל זה בחשבון כאשר מוקפצים באוויר ומגישים רגיל, או בטעם עשבי תיבול או תבלינים כמו קינמון או פפריקה, פופקורן הוא חטיף בריא.עם זאת, ברגע שמתחילים לבשל פופקורן בשמן או בחמאה ומוסיפים מרכיבים, כמו סוכר, זה יכול להפוך אותו במהירות לבחירה לא בריאה.לדוגמה, שקית של 30 גרם של פופקורן בחמאה הניתן למיקרוגל מספקת למעלה מ-10% מצריכת המלח המומלצת שלך, ומגדילה את תכולת השומן הרווי היומית שלך.
מהו גודל מנה בריא של פופקורן?
גודל מנה בריא של פופקורן הוא בערך 25-30 גרם.בעוד שניתן ליהנות מפופקורן רגיל כחטיף דל קלוריות, גודל המנה הוא המפתח לשמירה על רמת הקלוריות.מזנים בטעמים עדיף ליהנות כפינוק מדי פעם ולא כחלק מתזונה מאוזנת רגילה.
האם פופקורן בטוח לכולם?
פופקורן הוא נטול גלוטן, אז בחירה מתאימה לאלה עם מחלת צליאק או אי סבילות לגלוטן לא קוליאקי, עם זאת, תמיד בדוק את התווית על כל פופקורן מוכן מראש או בטעם מראש.
אלרגיה לתירס אכן קיימת למרות שהיא פחות שכיחה בהשוואה לכמה מזונות אחרים.
פופקורן צבר פופולריות בשנים האחרונות כמזון דל קלוריות, אך כאשר קונים פופקורן מוכן, בדוק את התווית כדי לראות אילו 'תוספות' נוספו.
זמן פרסום: 20 באפריל 2022