שיקגו - צרכנים פיתחו מערכת יחסים חדשה עם חטיפים לאחר שבילו יותר זמן בבית במהלך השנה האחרונה, על פי קבוצת NPD.

יותר אנשים פנו לחטיפים כדי להתמודד עם מציאויות חדשות, כולל זמן מסך מוגבר ויותר בידור בבית, העברת הצמיחה לקטגוריות שאותגרו בעבר לאחר עשור של צרכים ממוקדי בריאות.בעוד שפינוקים כמו סוכריות שוקולד וגלידה ראו עלייה מוקדמת של COVID-19, העלייה בחטיפים המפנקים הייתה זמנית.מזונות חטיפים מלוחים ראו עלייה מתמשכת יותר במגפה.להתנהגויות אלה יש דביקות וכוח עמידות, עם תחזית חזקה לצ'יפס, פופקורן מוכן לאכילה ופריטים מלוחים אחרים, על פי דוח The Future of Snacking של NPD.

עם מעט הזדמנויות לעזוב את הבית במהלך המגיפה, הזרמת תוכן דיגיטלי, משחקי וידאו ובידור אחר עזרו לצרכנים להישאר עסוקים.מחקר שוק של NPD מצא שצרכנים קנו טלוויזיות חדשות וגדולות יותר לאורך כל 2020 וההוצאות הכוללות של הצרכנים על משחקי וידאו המשיכו לשבור שיאים והגיעו ל-18.6 מיליארד דולר ברבעון האחרון של 2020. ככל שהצרכנים בילו יותר זמן בבית עם משפחותיהם ועם שותפיהם לחדר, חטיפים שיחק תפקיד מרכזי בערבי סרטים ומשחקים.

פופקורן מוכן לאכילה הוא דוגמה לחטיף מומלץ לבידור בבית.החטיף המלוח היה בין מזונות החטיפים הגדלים ביותר במונחים של צריכה בשנת 2020, והזינוק שלו צפוי להימשך.הקטגוריה צפויה לצמוח ב-8.3% בשנת 2023 לעומת רמות 2020, מה שהופך אותה למזון החטיפים הצומח ביותר, על פי הדו"ח.

"פופקורן, חביב ליל סרטים שנבחן בזמן, היה ממוקם היטב כדי לנצל את העלייה בסטרימינג הדיגיטלי, כאשר צרכנים חיפשו סטרימינג כדי להעביר את הזמן ולהפיג את השעמום שלהם", אמר דארן סייפר, אנליסט תעשיית המזון ב-The NPD Group."מצאנו ששינויים במצב הרוח משפיעים על החטיפים שאנשים צורכים - ופופקורן מוכן לאכילה נאכל לעתים קרובות כמחזק לשעמום."