9 הטיפים הטובים ביותר לפופקורן בריא יותר

הפינוק הפריך והטעים הזה לא חייב להיות לא בריא

מועדף קלאסי, היתרונות הבריאותיים של פופקורן עשויים להפתיע אותך.זה יותר בנוגדי חמצון מאשר הרבה פירות וירקות, זה מקור טוב לסיבים וזה דגן מלא.מה עוד אפשר לרצות מהחטיף האהוב על אמריקה?

מהצד השני, פופקורן מצופה לעתים קרובות בחמאה, מלח, סוכר וכימיקלים נסתרים.גם כאשר נמנעים מהמלכודות התזונתיות הברורות ומהקלוריות הריקות, עולות שאלות לגבי הדרכים הטובות והבריאותיות ביותר לבשל ולהכין.

ביקשנו מהדיאטנית הרשומה לורה ג'פרס, מד, RD, LD תשעה טיפים שיעזרו לך להפיק את המרב מהפינוק הפריך הזה:

1. מכינים פופקורן על הכיריים

פופקורן מוקפץ באוויר אינו משתמש בשמן, כלומר יש בו הכי פחות קלוריות.

"עם זאת, להקפיץ אותו בשמן, היא דרך מצוינת לצרוך חלק בריא של שומן כדי לשלוט ברעב", אומר ג'פרס.

לא רק שאתה יכול לנהל את גודל המנה, אבל אתה יכול גם להכין אותו בפחות מ-10 דקות ברוב המקרים.כל מה שאתה צריך זה סיר, מכסה ושמן ותהיה בדרך להכין פופקורן בריא.

2. השתמשו בשמני אגוזי מלך, אבוקדו או זית כתית מעולה

שמן זית אגוזים, אבוקדו או כתית מעולה הם הטובים ביותר להכנת פופקורן על הכיריים.שמן קנולה הוא האפשרות הטובה הבאה.זרעי פשתן ושמן נבט חיטה לא אמורים להתחמם, אז הם לא באמת עובדים עבור פופקורן.השתמשו בשמני דקל וקוקוס במשורה בגלל תכולת השומן הרווי הגבוהה שלהם והימנעו לחלוטין משמני תירס, חמניות ופולי סויה.

3. נהל גדלי מנות

גודל מנה תלוי בסוג הפופקורן שאתם אוכלים, אבל לעיון, כוס אחת של פופקורן רגיל היא בערך 30 קלוריות.היזהר כי ברגע שאתה מתחיל להוסיף תוספות, ספירת הקלוריות עולה די מהר.

4. הימנעו מפופקורן במיקרוגל

באופן כללי, פופקורן במיקרוגל הוא האפשרות הפחות בריאה.לעתים קרובות הוא מכיל הרבה מלח, חומרי הטעם הם מלאכותיים ואנשים נוטים לאכול יותר מדי בגלל גודל המנות הגדול של רוב השקיות.

5. הימנעו מחמאה - או השתמשו בה במשורה

פופקורן עם חמאה הוא חביב האוהדים, אך למרבה הצער מגיע עם כימיקלים וקלוריות נסתרים.

אם אתה מרגיש שאתה חייב את זה, השתמש ב-2 עד 3 כפיות וחתוך אותו בהדרגה לגמרי.כאשר אתה רוכש פופקורן עם חמאה או תוספת חמאה בבית קולנוע, חומר כימי מתווסף למזון.אם מוסיפים חמאה נוספת, מקבלים לפחות פי אחד וחצי ממנת החמאה הרגילה.אבל, אם אתם אוכלים פופקורן בבתי קולנוע ומוסיפים חמאה, כנראה שהנזק כבר נעשה.

"אם זה פינוק נדיר מאוד ואתה מזמין מידה קטנה, אני לא חושב שזה משנה כל כך", אומר ג'פרס.

6. הגבל תירס קומקום

תירס קומקום מעורבב בדרך כלל עם סוכר מזוקק, מלח ושמן והוא אופציה קצת פחות מזינה מכיוון שהוא מגביר את צריכת הקלוריות ואת צריכת המלח.רוב האנשים צריכים לקבל רק 2,300 מ"ג נתרן בכל יום, שזה בערך כפית אחת.כאשר תירס קומקום ארוז מראש, קשה אפילו יותר לשלוט בנתרן ובקלוריות.עדיף לבחור בגרסאות דלות נתרן כשאפשר, אומר ג'פרס.

7. היזהרו מתוספת ממתיקים וכימיקלים

הימנע מרכישת פופקורן שהוא יותר מהגרעין המוקפץ הבסיסי שלך, כי עם כל תוספת, האוכל הופך פחות בריא.למרות שאנו משתוקקים למתוקים לפעמים, היזהרו מפופקורן מתוק כי הוא מגיע מממתיקים מלאכותיים.

"הצג זנים ארוזים מראש כמו קרמל או שוקולד מריר כפינוק, לא חטיף בריא", אומר ג'פרס.

שימו לב שדברים כמו שמן כמהין ואבקות גבינה לא מיוצרים בדרך כלל מכמהין או גבינה, אלא מחומרי טעם וריח כימיים ומלאכותיים.הקפד לקרוא תוויות בכל פעם שאתה נמצא במכולת כדי להבין באמת אילו מרכיבים יש בקופסה.

8. הוסיפו תוספות בריאות וקלות יותר

לתבל את הפופקורן שלך בצורה בריאה על ידי הוספת רוטב חריף או להמיס כמה אונקיות גבינה על הפופקורן שלך.אתה גם יכול לנסות לפזר חומץ בלסמי או לאכול את הפופקורן שלך עם חמוצים או פלפל ג'לפניו.הקפידו להוסיף תבלינים ותבלינים ולא אבקות, חומרי טעם וריח או הרבה מלח.

9. מוסיפים חלבון

אחת הדרכים לשמור על מנות פופקורן בשליטה ולגרום לך להרגיש שובע יותר זמן היא להתאים אותו עם חלבון.נסו לאכול אותו עם כף חמאת בוטנים, 2 אונקיות גבינה (כל עוד לא ציפיתם את הפופקורן בגבינה כבר) או מקור חלבון אחר שאתם אוהבים.אתה תהיה בדרך לאכול חטיף מזין תוך זמן קצר!

אנחנו יכולים להציע חום וגורמהפופקורן אינדיאםבשבילך.

www.indiampopcorn.com